\☆★美食達人通★☆/

大家好，這次向大家介紹的是台中水湳的傳統美食~這個是在地人才知道的地方~

我們家因為住在台中，所以不常出去外面吃都吃家裡，連我們這些吃家裡的人都會跑去吃的傳統美食，甚至去到外縣市也都還是非常懷念的美食，這次不藏私的告訴您，您一定不能錯過唷！

這次要跟大家介紹的是「榕樹下魯味」，為什麼不多人知道呢？因為他的店面小，看起來店內看起來舊舊的，雖然現在搬到新住處，但桌子椅子都沒換新，看起來有那種古早味的感覺。不過知情的人都知道，這間店開很久了，以前是在旁邊的小店開，據說以前國軍常來這邊吃飯(因為離得近)，他生意太好、座位太少，所以每次都大排長龍。

而且他的魯味好吃！但是現切，只有二、三個在切，因為魯味要另外排，所以客人一多就來不及所以會排隊，但是其他的菜就出很快。現在換到這間店面比較大，座位比較多，但吃飯時間還是要早點去，不然有時還需要等一下才有座位，因此去的時候要碰運氣~

從我們小時候就常來這間店吃了，第一次是爸爸帶我們來吃的，吃完後從此念等不忘，目前在外面還沒有吃過比他們家還好吃的！想當年還是水餃一顆2元的時代…現在漲到4元了…

他們家最特別的是，東西賣很少，外面一般店面賣東西選擇多樣(有麵有飯)，(印象中)他們家只有四樣：

水餃、酸辣湯、蛋花湯、魯味

光這四樣就成為人人必點的配備，所以餐飲業不用做多，做出口碑客人還是照樣來！

我喜歡他們的水餃、酸辣湯、魯味，每次來這間吃我爸媽必點，五個人吃60個水餃+大碗酸辣湯+180元的魯味，除了魯味太多會剩外，其他都會吃光光！而且是用迅雷不及掩耳的速度(我們家的人吃飯比較快，吃太慢會被搶光)

<---傳說中的魯味

因為大家口味不同，所以他切好直接送過來，沒有加調味料，可自己加香油和醬油，更好吃喔！

(不好意思我的相機有些色偏，還有夜晚比較暗)

以前是一個老先生在切，現在好像有交接給他的子女在經營？總之現在店內有許多年輕人在幫忙做，口感不會比之前差太多，還是有很多老顧客會回來光顧。

之前推薦我台中的朋友去吃，她雖然對其他菜沒什麼感想，但對於他的魯味情有獨衷啊！~

<----傳說中的酸辣湯、水餃

我吃水餃很挑的，我比較喜歡吃乾乾的水餃，所以自家煮的水餃我都不愛吃(口感不好，太溼、破掉)，他們家的水餃是我難得愛吃的。

以前他們有很多人手，水餃現包！但常常人手不夠，要吃的人比包出來的速度還快…也是常排隊的原因…

現在他們水餃是買機器包，雖然比不上手工水餃，但是還能接受啦~出菜速度變快了，我一樣愛吃！

這個是大碗的酸辣湯$50，他有大中小，我覺得我喝過這麼多間的酸辣湯，他們家的算是數一數二我喜歡的！每次來必點！

因為我們家點完，上菜後幾乎是用搶的搶光(快速掃盤)，所以照片拍不多(要搶菜吃)，請各位朋友不要太常去，不然我們去會沒位子坐XD

最後跟大家說一下地點，有空去看看吧~~

店名：榕樹下魯味

地點：位於台中市水湳市場旁，大鵬國小對面  google map

營業時間：17:00~22:00